到底孩子怎么吃不生病？到底怎么吃让食物发挥它最大的营养价值？我们在临床中发现妈妈真的不会吃，特别是我们现在的80后，90后妈妈，真的不会给孩子吃，而且也不会加工食物。
1、首先要学点营养知识，会看营养标签，注意量的摄入。这是要非常重要的。前两天比较火的一部电视剧赵微，佟大为主演的《虎妈猫爸》，其中有个镜头就是潘红演的奶奶给孙子做饭，当时就是排骨的问题，已经吃了五六块了，妈妈不让吃，但是奶奶说我辛苦了一下午了，就想让孩子吃，这个是不对的，就是吃多了，我想吃多了我们好解决。对于那种隐藏的多妈妈要学习，我想刚才王老师也教大家了，如何看营养标签，因为隐藏的多往往不易被发现。所以必须要多学点营养知识。今天我们听课的妈妈有些是营养师，也希望你们把这个知识给大家普及下啊。
2、一定要做到食物均衡营养，均衡搭配，不要多吃什么有营养，什么东西都有营养，自然界赋予的五谷，五果，五畜，五菜都有营养，适合是最好的。不要多吃肉有营养，多吃虾有营养。五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。我经常说怎么吃肉呢，我就给他们讲：我说要吃菜不见肉，什么意思，就是这一盘里面有菜也有肉，菜多肉少，吃一点是营养，吃多了就有危害。水果要不要吃，要多吃就多吃当季的水果蔬菜，也可以吃，为什么不能吃呢？但是中国人的体质还是五谷为养。
3、做食物笔记，其实是非常重要的，筛选过敏食物或不耐受的食物并规避。因为现在好多孩子得病，妈妈就焦虑，就是反复治疗都不好，当一种疾病反复治疗都不好，就要考虑孩子是不是过敏了，考虑食物是不是不耐受了，那这个时候做食物笔高，如果当地不能做检查，你没有这条件，因为就我们西安来说现在就这一家医院（唐都医院）检查比较规范。像北京，天津，上海，广州这些一线城市可能有，但小县城没有这条件怎么办，做食物笔记呀，我觉得孩子最近吃的这个食物有点问题，把食物停下来就可以了，把易过敏的十四种食物或交替吃或轮换吃，这个食物笔记和食物规避大家记住，不是说永远都不能吃了，规避一阵子等身体好转了，体质增强了，免役力增强了，这些食物还是可以食用的，只是量上要控制。因为现在好多疾病都和食物过敏有关。凡是得过敏性鼻炎，鼻窦炎，特别是腺样体肥大的孩子都有食物不耐受情况。把这点一定要记住。凡是来我们这儿调腺样体肥大的孩子我们让去做检查，80%都有食物不耐受现象，湿疹，哮喘的孩子也有这种情况。这一点希望大家一定要注意。
4、在孩子患病期间，饮食一定要清淡。以流食为主，不管是发烧，咳嗽，感冒，这个时候你就清淡饮食，喝小米粥，大米粥，吃点容易消化的食物，比如瓜类的蔬菜，因为纤维小，特别好消化，就不要吃纤维多的如韭菜，芹菜就会加重孩子的负担。千万不要给孩子大补，现在的孩子不适宜补，虚不受补，越补越重，为什么有些孩子打针七天好了又病，基本跟饮食有关。原来我们有个宝宝一个月住三次院，每一次出院爷爷一锅羊肉就炖好了，给孩子一吃，吃上三五天就病了，还有种情况是当孩子病刚好不要送幼儿园，因为幼儿园伙食相对比较肥甘厚腻。容易得病。
5、尽量不要吃反季节的蔬菜和水果。为什么不太提倡吃，今天我们调理中心来了个宝宝，妈妈给吃了西红柿，最近我们西安还是比较冷的，忽冷忽热，特别是屋里冷，我说西红柿是七八月份降暑的食物，有去暑的作用。还有这两天的西瓜，我说西瓜虽然是大棚的西瓜，大棚是四十度长的，没问题，但是我们自然界的温度没有那么高呀，现在还在春天呀，春天本来是护阳的好时节，吃了这些食物伤到了孩子的阳气，虽然今天我们的科学发达了，但我们的孩子脾胃弱，尽量不要吃反季节的蔬菜和水果。大人吃我也建议少一点。
6、还有一点很关键：食物的加工方式尽量简单、清淡。因为什么样的食物好吃呢，我们发现油炸的食品好吃，你看我们吃鸡，炖鸡还不够，还要炸鸡，我们吃鸭不够还要烤鸭，一炸一烤食物的性能发生变化，第一，在加工过程中，营养流失，添加了各种添加剂，特别是我们购买的东西，它又成为反营养物质。第二，属性和热量发生了变化。比如一个馒头，我们刚蒸出来的馒头跟油炸的馒头热量是不一样的，他平常吃一个馒头，如果油炸过只能吃半个馒头。所以加工方式尽量简单清淡，孩子才会少生病。