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我是大医生2016-02-11期 完整版:健康火锅秘籍

我是大医生2016-02-11期 完整版:健康火锅秘籍的主要内容:

新年到,新春到,大医生节目给大家送健康来啦,今天给大家讲讲两道健康的火锅秘籍。

第一道防癌抗癌火锅是:菊花鲜鱼火锅。那菊花有哪些功效呢?菊花做枕头,可以清肝明目;菊花泡水,可以美容养颜;更重要的是菊花可以辅组抗癌,因为菊花含有丰富的营养成分,其中的黄酮类化合物具有强大的抗癌功效。所以好好学会做这道火锅底很重要哦!那我们在选择配菜的时候,可以选择含有锌和硒的食物,因为这两种是重要的抗癌元素。含有锌的食物有牡蛎,和羊肉。而含硒成分比较多的是动物内脏,如黄喉,心脏,肺。所以喜欢吃肉的吃货们有福罗,专家建议还是要适量哦。顺便给大家科普一下如何自测是不是体内缺少抗癌元素:1、指甲出现白色;2、指甲出现倒刺;舌苔上出现红白相间的情况;4、经常感冒,口腔溃疡。

第二道是保护心脑血管的火锅:咖喱牛肉火锅。咖喱富含姜黄素,具有净化血液的作用,同时搭配含有丰富虾青素的南美对虾,因为虾青素可以清理血管中的杂质,保护心血管。还可以搭配洋葱和金针菇,这些食物对保护心血管都有很好的作用。具体的烹调方法还请收看视频。

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