幻秀 生活百科小常识 健康知识

养肝明目,春天多吃点野菜野蚕豆

春天是吃野菜的日子。近一段时间,很多朋友问,野菜野蚕豆吃了有什么好处?野蚕豆,又叫元修菜、小巢菜、翘摇等。其实就是以前南方农村冬天种在田里的苕子,是用来给牲口当饲料和当农田绿肥用的。没有吃的年代,人们常用它来充饥。今天就从《本草纲目》中有关野蚕豆的记载来说一说吃野蚕豆的好处问题。

养肝明目,春天多吃点野菜野蚕豆

野蚕豆清肝明目、治近视、祛眼火、退目翳、消黄疸解酒毒的方法

时珍曰︰翘摇,言其茎叶柔婉,有翘然飘摇之状,故名。苏东坡云︰菜之美者,蜀乡之巢。故人巢元修嗜之,因谓之元修菜。陆放翁诗序云︰蜀蔬有两巢︰大巢即豌豆之不实者;小巢生稻田中,吴地亦多,一名漂摇草,一名野蚕豆。以油炸之,缀以米糁,名草花,食之佳,作羹尤美。

翘摇气味:辛,平,无毒。诜曰︰煮食佳。主治:破血,止血生肌。捣汁服之,疗五种黄病,以瘥为度(藏器)。利五脏,明耳目,去热风,令人轻健,长食不厌,甚益人(孟诜)。止热疟,活血平胃(时珍)。附方:活血明目︰漂摇豆为末,甘草汤服二钱,日二钱。《卫生易简方》。

首先,野蚕豆的苗和花都能吃,而且味道很美。连苏东坡的好友巢元修都特别爱吃它,并把它叫做元修菜。古人还说吃野蚕豆对人特别有好处,能够利五脏、明耳目、去风热、甚益人,而且还是长食不厌。五种黄病、就是各种不同叫法的黄疸病,跟肝胆联系密切。漂摇豆、就是野蚕豆的种子。

野蚕豆最主要的药用功效是疏风清热、清肝利胆、活血明目。特别适宜眼睛不好的人吃。眼睛近视、眼睛干涩、眼睛上长目翳、眼睛上火、眼睛通红的人应该多吃点,直接用苗做菜吃就能取得满意的疗效是,特别是祛眼火、退目翳的作用非常强。附方中,用野蚕豆的种子磨成粉,然后用甘草煮水送服,一次吃6克,一天吃2次,就是治疗眼睛近视的好方法。另外,把野蚕豆的新鲜苗叶捣烂后绞出汁液来喝,清肝、解毒、排毒作用非常好,有黄疸的病人喝了以后,黄疸消退得特别快。经常喝酒的人也应该多喝这种汁液,有很好的解酒毒功效,还能养肝、保肝,预防酒精伤肝。

Comments are closed.

会员登录关闭

记住我 忘记密码

注册会员关闭

小提示: 您的密码会通过填写的"电子邮箱"发送给您.