番薯、红薯叶解毒功效

番薯，别名红薯，是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。也是减肥食物、长寿食品，能预防疾病，也是治病良药，明李时珍《本草纲目》载：“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效”。可谓全身是宝，番薯叶的价值也很高，具有解毒功效。

番薯叶解河豚及菌毒
［用料］番薯嫩叶。
［制用法］将嫩叶捣烂，冲入开水。大量灌服催吐，不吐再灌，俟吐出黏液即奏效。
［功效］用治误食河豚或毒菌中毒。

番薯苗抗五毒
［用料］番薯嫩苗1握，红糖少许。
［制用法］共捣烂，敷于伤口。
［功效］清热，解毒。用治毒蛇、毒虫、蜈蚣、蜂、蝎咬、螫伤。